26 листопада 2020 року в лабораторії №2 ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу» відбулася пробна кваліфікаційна робота за професією "Кондитер" ІІІ розряду в групі №23 під керівництвом викладача та майстра в/н Л.Петренко
- приготування кондитерських виробів, які відповідають кваліфікації кондитера ІІІ розряду;
- складання технологічних карток.
Під час пробної кваліфікаційної роботи, оцінювалися вміння здобувачів освіти застосовувати одержані знання на практиці, враховувалися якість роботи і продуктивність праці, правильність виконання виробничих прийомів, творчість і креативність, дотримання технологічної дисципліни та правил безпеки праці.
Немає коментарів:
Дописати коментар