В лабораторії № 1 ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових  технологій та ресторанного сервісу» викладачем Кубою О.М. та майстром в/н Петренко Л. В. було проведено лабораторно-практичні роботи в групі № 6 за професією «Кухар» з теми: "Приготування страв з м'яса", "Приготування прісного тіста та виробів з нього". Під час лабораторно-практичної роботи учні закріпили практичні та теоретичні знання з: 

- технології приготування страв з м'яса, прісного тіста та виробів з нього ; 

- організації робочого місця; 

- розрахунку сировини для приготування заданої кількості страв та виробів; 

- дотримання вимог санітарії та гігієни, правил техніки безпеки і охорони праці.

 Після закінчення роботи відбулась дегустація та обговорення результатів.