четвер, 31 травня 2018 р.

Обласний фестиваль "Таланти твої, Київщино!"

30 травня 2018 року на території Броварського парку культури та відпочинку «Перемога» відбувся обласний фестиваль «Таланти твої, Київщино!»
Делегація ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу» брала участь у таких заходах професійного стартапу «Від ідеї – до професійної майстерності»:
- виставці–продажу «Кенді-бар», створений у моєму виконанні;
- виставці карт «Єдина Україна», створена у моєму виконанні;
- майстер-класі з приготування безалкогольного коктейлю «Мохіто»;
- обслуговуванні відвідувачів кафе.
Запрошені гості та учасники фестивалю поринули у світ робітничих професій, за якими
здійснюється підготовка фахівців у Київській області.

четвер, 17 травня 2018 р.

ДЕНЬ ВИШИВАНКИ З КОЛЕКТИВОМ









17 травня 2018 року в ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу» відбувся флешмоб до Дня вишиванки, за участю педагогічного колективу та здобувачів освіти училища.
Щороку в третій четвер травня місяця проводиться свято вишиванки, яке покликане зберегти споконвічні народні традиції створення та носіння етнічного вишитого українського одягу. Свято запрошує кожного свідомого громадянина до абсолютно простого вчинку — одягнути вишиванку і в ній піти на роботу чи на навчання. Адже в стародавньому одязі закодовано багато символів сили, добробуту, краси та оберегів. Разом із тим, така дія має глибокий контекст, адже йдеться про вираження своєї національної та громадянської позиції, культурну освіченість та духовну свідомість.
 
 













ДЕНЬ ВИШИВАНКИ

    Кожна свідома нація має традиційний одяг – елементи, які перейшли в спадок від пращурів. Для когось це просто речі, для когось – символ Батьківщини. Українську вишиванку часто називають молитвою народу. Вона є справжнім оберегом свого власника, наповнює його світлом, красою, здоров’ям і любов’ю. Не дарма ж кажуть: в сорочці народився – значить поталанило. Тому вишиванка – це не лише одяг, а й певне таїнство, яке вершить долю людини. Кожен вишитий елемент має своє магічне значення. Найпопулярнішими є зображення води, сонця, калини. Всі вони символізують енергію, силу, красу, необхідну для життя й добробуту. А яскраво-багряні кольори тільки підсилюють цю дію та  роблять сорочку цілющою.
   На сьогодні вишиванка стала популярною не тільки в свята, а й у звичайні будні. Її краса пройшла крізь віки, але досі надихає не лише українців, а й світових дизайнерів. Вже не рідкість побачити елементи українського орнаменту на глянцевих сторінках відомих брендів. Певно, таки випромінює наша вишита сорочка якусь магічну чарівність.
Я встану рано-вранці, на світанку,
Як спалахне на квіточці роса.
Вдягну найкращу в світі вишиванку
І оживе, засвітиться краса
В промінні сонця. І моя сорочка
У рунах, в квітах зразу оживе...
З чарівних квітів я сплету віночка
Й над світом щира пісня попливе.
Сорочка, що матуся вишивала,
Сердечко гріє, душу веселить.
Бо ж мама щастя-долю закликала.
Цей оберіг в житті нас захистить.



середу, 16 травня 2018 р.

МАЙСТЕР - КЛАС по розпису пряників для дошкільнят та батьків

 Напередодні Міжнародного дня захисту дітей та з нагоди Міжнародного дня сім’ї за ініціативи в. о. директора В. Сушко, участю майстрів виробничого навчання Л. Петренко, Ю. Волошиної 16 травня 2018 року в Центрі всебічного розвитку дитини «Зернятко» Дарницького району м. Києва було проведено майстер-клас з розпису пряників айсингом.
  На початку заходу кожен учасник отримав пряники із різноманітними фігурами та необхідний матеріал для розпису. Діти з великим задоволенням і старанням декорували пряники. До творчої роботи були залучені присутні батьки. Під час майстер класу відчувалася тепла, сімейна атмосфера. Діти і батьки отримали масу позитивних емоцій і вражень.
  По закінченню своєї роботи кожна дитина була нагороджена медалями за активну участь.
  Батьки та вихователі Центру висловили щиру подяку за захоплюючий майстер клас.
                             


                                     


вівторок, 15 травня 2018 р.

ПЕРЕВІРОЧНІ РОБОТИ


    15 травня 2018 року в лабораторії №2 ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" відбулася перевірочна робота "Кухар IV розряду" в групі №4 за професією "Кухар; кондитер" з майстром виробничого навчання Петренко Л.В.
  Під час виконання робіт які виконувалися бригадним методом здобувачі освіти правильно виконували всі прийоми та технологічні операції під час приготування страв. Результати виконаних робіт відповідають достатнім діючим якісним і кількісним показникам рівня кваліфікації.
  Здобувачі освіти раціонально організовували та ефективно використовували робочі місця, дотримувались норм технологічного процесу, правил з охорони праці та нормативів часу, відведеного на виконання завдань.
  Оцінювали роботи здобувачів освіти члени комісії:
- Сабліна Ірина Миколаївна - заступник директора з навчально-виробничої роботи
- Рева Людмила Григорівна - голова методичної комісії
- Гончар Людмила Василівна - старший майстер
-Куба Олена Миколаївна - викладач спеціальних дисциплін
- Пісна Іванна Амаяківна - асистент
-Петренко Леся Василівна - майстер виробничого навчання
  Комісія, дала високу оцінку роботам здобувачів освіти, відзначила добрий рівень підготовки та старання здобувачів освіти, якісне оформлення виготовлених блюд. Також комісія побажала здобувачам освіти не зупинятися на досягнутому рівні, постійно розвиватися та йти у ногу з часом. Адже тільки так можна досягти успіхів та бути потрібним суспільству.
  Окрему подяку висловлюю батькам  здобувачів освіти. Без їх підтримки та участі життя нашого навчального закладу не було б таким насиченим та яскравим.
  Здобувачам освіти бажаємо нових досягнень та здобутків на шляху опанування цікавої та творчої професії "Кухаря". І в червні захистити кваліфікаційну роботу на відмінно.





МІЖНАРОДНИЙ ДЕНЬ СІМ'Ї

Найкращі вітання до Дня сім’ї у віршах та прозіСьогодні уся країна відзначає день сім'ї – день наших з Вами родин. Адже саме сім’я є тією цеглинкою з якої складається добробут та спокій у нашій державі.Сім´я, увібравши в себе історичний досвід всіх попередніх поколінь, завжди була і залишається осередком збереження духовних і культурних традицій нації. Українська нація – працелюбна і талановита.Ці високі якості закладаються саме в сім´ї. В сім´ї дитина отримує перші уроки любові до батька-матері, до своєї Батьківщини. В сім´ї вона набирається сил і натхнення, які допомагають їй впродовж всього життя долати життєві труднощі, досягати вершин і отримувати перемоги. Нехай це свято стане для кожного з нас продовженням великого сімейного щастя і вагомих досягнень для кожної сім´ї. Дозвольте побажати Вам та всім Вашим рідним міцного здоров’я, щастя та непохитної твердості родинних стосунків. 
                                        

пʼятницю, 11 травня 2018 р.

ІСПИТ...


  
10 травня 2018 року в ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу» здобувачі освіти групи №4 за професією «Кухар; кондитер» складали  теоретичний іспит з предмета «Технологія приготування їжі з основами товарознавства»

  Під час іспиту, здобувачі освіти показували рівень знань програмного матеріалу з професії. Результатами задоволені і здобувачі освіти і викладачі:):):)