Чергування в їдальні...

З 26 березня по 30 березня 2018 здобувачі освіти групи № 4 на чолі з майстром виробничого навчання Петренко Л.В. чергували в їдальні.Таким чином здобувачі освіти закріплювали не тільки знання та навички на виробничому навчанні працюючи в їдальні училища, а й готували смачні обіди для своїх колег адже їжа - це основа життя людини. Від того, як людина харчується, залежить її здоров'я, настрій, працездатність. 

Підвищення фахової кваліфікації.

 Курси педагогічних працівників є основною складовою частиною підвищення їх педагогічної майстерності і фахової кваліфікації на підставі осмислення власної діяльності.

Метою підвищення кваліфікації педагогічних працівників є вдосконалення їх освітнього рівня та професійної підготовки внаслідок поглиблення, розширення та оновлення загальнонаукових та спеціальних знань та вмінь.                        З 12.03.18 по 23.03.18 підвищила кваліфікацію у Комунальному Вищому Навчальному Закладі Київської Обласної Ради "Академія Неперервної Освіти".

На курсах підвищення кваліфікації були різноманітні лекції, бесіди за круглим столом, спостереження та аналіз навчальних та виховних занять у кращих училищах, ліцеях та технікумів області. У ході лекційних і практичних занять які викладали чудові викладачі нас знайомили з   проблемами суспільно-політичного життя країни, з найновішими досягненнями педагогіки, психології, з новими ефективними формами, методами і прийомами навчання і виховання, з передовим педагогічним досвідом роботи викладачів-новаторів, педагогічних колективів професійно-технічної освіти, з новими навчальними засобами і ТЗН, з дидактичними матеріалами. 

Міжнародний день щастя:):):)

Чотири роки тому з'явилося одне з найоригінальніших і водночас незвичних свят – Міжнародний день щастя. Традиційно його відзначають саме 20 березня.

Звісно, на офіційному рівні вихідного нам ніхто не обіцятиме, але від цього дата не стала менш значущою для оптимістів всього світу. Основна мета – нагадати всім, що варто радіти життю і бути вдячним за всі подарунки долі, навіть якщо іноді вона підкидає не надто приємні сюрпризи. Будьте щасливими!!!

Підвищення фахової кваліфікації.

У березні на базі ДВНЗ "БМЕТ" відвідала заняття майстрів виробничого навчання в рамках курсів підвищення фахової кваліфікації 2017/2018 навчального року.

У програмі занять майстрів виробничого навчання підвищували фахову кваліфікацію з таких тем: 
- Основні навчально методичні документи майстра виробничого навчання з планування навчально-виробничого процесу в ПТНЗ (Мидловец С.О. - методист ДВНЗ "БМЕТ").
- Використання елементів модульної системи навчання в системі ПТНЗ (Юдін Ю.В. - майстер виробничого навчання).

-  Створення презентацій Power Point (Віговська О.М. - майстер виробничого навчання). 

Обожнюю свою роботу...

 Обожнюю свою роботу, вона для мене як хоббі! Я ж вибрала для себе професію престижну, цікаву, творчу, а ще можна сказати - "солодку" і "смачну". Скільки потрібно творчості, фантазії та вміння при оформленні тортів і тістечок. Кожен виріб має бути неповторним, єдиним. І такий виріб я подарувала маленькій дівчинці Марті, яка відзначала свій перший ювілей.

Дев’ята міжнародна виставка "Сучасні заклади освіти - 2018"

 15 березня 2018 року у Київському міському палаці дітей та юнацтва відвідала Дев’яту міжнародну виставку "Сучасні заклади освіти - 2018". Відкрив виставку президент національної академії педагогічних наук України Кремень Василь Григорович.  На урочистому відкритті виставки були нагородженні переможці рейтингових виставкових конкурсів.
Також у конференц залі відбувся круглий стіл "Сучасні погляди на підготовку конкурентноздатних фахівців у закладах професійної освіти", учасниками якого стали Ничкало Нелля Григорівна, Сергеєва Лариса Миколаївна, Пятничук Тетяна Володимирівна, Кучинський Микола Сигізмундович і інші.
 Після відбувся майстер клас "Кондитерське мистецтво" від  Федюк Катерини Степанівни майстра в/н Львівського професійного коледжу готельно-туристичного та ресторанного сервісу. Де було представлено оформлення желе у форматі 3Д, а також декорування пряників айсингом.

  
 

Школа кондитерів в М. Біла Церква

22 лютого 2018 р в рамках місячника методичної роботи відбулася обласна школа кондитерів з теми «Використання шоколаду в оздобленні кондитерських виробів та створення художніх композицій» у ДПТНЗ "Білоцерківське ВПУ будівництва та сервісу" м.Біла Церква.

Майстер клас у кондитерській школі.

 У лютому  відвідала майстер класс у кондитерській школі «Sweet world» на тему шоколадний декор. На майстер класі продемонстрували техніку темперування шоколаду, основні прийоми та інструменти по роботі з шоколадом. Пройшли технологію фарбування шоколаду та виготовлення кольорових малюнків на шоколаді. Навчились готувати шоколадні квіти, використовуючи різні методи від заливки до ліплення з пластичного шоколаду. В кінці майстер класу отримала  сертифікат.

Екскурсія до «Водно-інформаційного центру» (Музей води)

24 січня 2018 року здобувачі освіти ДНЗ «Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу» групи № 4 разом з майстром в/н Петренко Л.В. відвідали «Водно-інформаційний центр» (Музей води), а також провели екскурсію в Маріїнському парку та Ляльковому театрі.
Музей води розташований в мальовничому місці на одному з пагорбів природно-культурного комплексу „Хрещатий” у центральній частині міста Києва. Споруди Центру, а це водонапірні башти та резервуари, побудовані більше 130 років тому.
Здобувачі освіти ознайомилися із зібраними експонатами, які розповідають про історію води, її всеосяжної сутності на Землі, значущості для всього людства.
Під час екскурсії здобувачі освіти дізналися про запаси води, якими володіє Україна, про те, які незворотні процеси викликає необдумана діяльність людини, і як вона впливає на екологію в цілому, а також про те, як забезпечувався питною водою Київ за давніх часів, скільки коштувала вода та як прокладали перший водопровід.
У захоплюючій експозиції здобувачі освіти наочно познайомилися з кругообігом води в природі, здійснили своєрідну подорож по деяких континентах та простежили танення льодовиків, випадання снігу і дощу, водоспад, виверження гейзерів тощо.